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南瓜山药松饼的做法宝宝南瓜松饼做法详解-【新闻】

发布时间:2021-04-05 13:51:10 阅读: 来源:割炬厂家

今天我为大家介绍的是南瓜山药松饼的做法,还不会给宝宝做着吃得妈妈们下面就和我一起学习怎么做吧。

南瓜山药松饼的做法

这道南瓜米粉松饼,巧借山药搅拌后变蓬松的特点,不用打发,也不用发酵,混合均匀后煎一煎就能轻松搞定,口感蓬松一抿就化。说到味道,宝宝米粉和南瓜都自带香甜,连调味都省了,不信,你给老公尝尝,他肯定会问“咦~这个蛮好吃的,什么做的?”“就是宝宝不吃的米粉做的咯”保证他能瞪大了眼睛,连连称赞!

南瓜山药松饼

参考月龄:10M+

蛋黄1个

南瓜50克

宝宝米粉5克

铁棍山药40克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。

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南瓜切小块,放入辅食机中蒸20分钟。

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铁棍山药切小块,取重30克。

在处理山药的时候,容易过敏发痒,妈妈们记得要保护好双手哦。

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南瓜蒸好后取重40克,和山药、蛋黄一起放入辅食机中搅打至细腻蓬松状。

南瓜泥要冷的,山药要生的,才能一起搅拌哦~

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宝宝米粉倒入南瓜山药糊中。

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一边旋转碗,一边用划“J”字形的手法,切拌均匀。具体手法大家可以看看上面的图片。

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切拌至这种蓬松粘稠不易滑落的状态。

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起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。

这一步一定要小火!小火!小火!重要的事说三遍!以免小饼表面糊了,里面还没熟。

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面糊舀入锅内摊成小饼,煎至底部凝固后翻面,煎至熟透。

如果担心煎不熟,可以再关火用余温焖一会。

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小饼就轻松做好啦~南瓜和米粉自带甘甜,咬一口松松软软,只需要用舌头便能将它融化。这么好吃的小饼小心别让宝爸吃太多,不然小宝贝就要哭了~

添加要领:

● 每种米粉的吸水性都不同,搅拌后也会有一点不一样,大家注意一下只要和步骤6差不多就可以了。

● 黄妈今天特地考虑到有的宝宝鸡蛋过敏,甚至还有面粉过敏的情况,所以这道松饼特地没有加蛋清和面粉,让过敏的宝宝也可以尝尝鲜,多好。

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